关于茶炉:
功夫茶“四宝&dquo;之一的潮汕风炉。风炉是煮水用的,这款以红泥制作的小炭炉,外形精致小巧,高不盈尺,圆形,炉心深、小,具有耐高温、均火力、省燃料且通风性能好的特点。风炉还专门配置上盖、下门,炉门旁配以“茶联&dquo;,尤显妙趣横生。
潮汕风炉的造型和装饰艺术均源于唐陆羽设计的鼎式风炉,最大差异在于鼎式风炉为铁制,潮汕风炉为陶制。鼎式炉据《周易》的卦义设计,炉脚、炉型分别铸刻古文和“伊公羹&dquo;、“陆氏茶&dquo;等铭文。到宋代,此类风炉还为宋人点茶所有,如诗云“风炉小鼎不经摧,鱼眼长随蟹眼来&dquo;(黄庭坚《以潞公所栋芽送公择》)。在明人徐火通的《试鼓山寺僧惠新茶》云“火候已周开鼎器&dquo;,说明鼎式风炉在明代茶制改革,“煎茶只煎水&dquo;后,仍有其生命力。因此,从陆羽《茶经》中鼎式风炉到功夫四宝茶具之潮汕风炉的产生,中国古老的茶道文化得到了传承与发展。
1、泥炉第一次使用或者泥炉比较潮湿时使用,炭不用放太多,炭火最好小一点让泥炉有一个适应的过程,这样泥炉的使用 寿命会更长,更耐用。
2、泥炉内部黑色部分为耐火泥,是炉烧制出窑后加上去的,是没有经过烧制的,所以新炉的耐火泥比较容易松动,在运输途中有个别会震出一条缝出来,这个可以用少许水把耐火泥沾湿,然后一抹,缝隙就没了;即使不处理这个缝隙,也并不影响炉使用。
3、新炉的擦洗过程要注意耐火泥的保护,耐火泥在炉使用之前是比较容易掉落的,炉使用之后,耐火泥就会很牢固了。
4、泥炉生火成功后最好放于通风处。