窍门大揭秘 如何避免抽油烟机滴油？大家每天下厨房可能都要使用抽油烟机，在使用过程中您是否碰到过油烟机嗓音和震动过大、油烟抽不出去以及滴油、漏油的情况。为此我们请专吅业人员给消费者介绍一些关于温度，常压下蒸煮，温度在１００度时水就会沸腾，好的将烹饪的温度也提升到１００度以上，进而实现更精确的温度控吅制，也就是火候控吅制，使米饭合理的沸腾不扑锅。这样做好的米饭饭粒表面光滑、晶莹、光泽好，几乎达到营养保留的最佳效果。总之，“高温微压”且精确控吅制烹饪火候，米饭更营养更香甜。关于“防溢保湿盖”，就是在饭煲的盖子上面有个活的、可以拆卸的小盖子，过量的蒸汽可以出来，方便拆洗。好的饭煲盖子上面里层也有个可拆卸的盖子，蒸汽什么的可以在上面集结，拆洗方便。2、看功能。尽量选择集多种功能于一身的电饭煲，这样不但可以节省开支，还可以有效的利吅用家居空间。比如现在很多饭煲都有蛋糕、面包、煲仔饭等很多功能。此外，定时预约也是应该考虑在内的功能。3、看耗电量。比如，紫砂内胆的电饭煲，煮汤和熬粥都不错，还富含有益人吅体健康的多种矿物质，但与普通产品使用的金属内胆相比，紫砂内胆煮饭所需要的时间更长，耗电量相对来说也较大。4、看安全问题。看3C标志，包括插头和电源线也应该具有此标志，再查看产品说明书，正规的说明书上面应该印有产品名称、商标、型号、额定电压、频率、功率、制吅造商或销吅售商，说明书印刷清楚，生产厂家、地址、电吅话、维修事项斗应清楚标明，还应配有保修卡、装箱配件单、出厂合格证等。除此之外还要检吅查电源线是否为双层绝缘，线芯是否大于等于0.75平方毫米。保温式电饭锅的结构保温式电饭锅是其他几种电饭锅的基础，应用也最广泛，因此我们主要介绍这种电饭锅.电饭锅主要由内锅、外壳、电热盘、限热器、自动保温器、锅盖、开关等组成，电饭锅的内锅一般由纯铝制成，它可以方便的从外壳内取出.当把内锅放入外壳时，内锅和外锅之间有一定的空间，里面的空气形成了保温层，能够减少热量损失.同时，内锅底与外壳的电热盘和磁钢限温器紧密接吅触.电热盘是电饭锅的发吅热元件它是由内部装有电热管的铝合金盘制成的，成圆盘形内部的电热管成环状，电热丝的两端由引出棒引出.磁钢限温器是实现电饭锅自动断电的装置，没有按下开关键时，行程杆下落，杠杆上的绝缘块下压触电开关的弹簧片，使弹簧片上的动触点与铜片上的静触点分离，电饭锅上的工作线路是断开，按下开关键时，行程杆上移，永久磁铁和感温吅软磁吸合在一起，这时杠杆上的绝缘块被提起，释放弹簧片，弹簧上的动触点与铜片上的静触点接吅触，线路接通.磁钢限温器上的感温吅软磁本身没有磁性，但在磁场的作用下，例如靠近永久磁铁，就能磁化.当温度升高到一定值时，感温吅软磁的磁性会居然下降或消失，温度降低时，感温吅软磁又能被磁化.不同的感温吅软磁引起磁性变化的温度值不同.电饭锅中的感温吅软磁，引起磁性变化的温度值为103℃.煮饭时，内锅中的水分未干前，锅内温度不会高于100℃，一旦水干，内锅的温度将超过100℃，通吅过铝导热片，感温吅软磁的温度也随着上升.当温度升至103℃时，感温吅软磁磁性下降，在内弹簧和重力的作用下，永久磁铁和感温吅软磁分离，行程杆下落，从而实现了断电.自动保温器的作用，在煮饭过程结束后，继续使米饭的温度保持在70℃左右.它是用双金属片的感温作用来工作的.当温度高于70℃时，双金属片恢复平直，使动触点与静触点接吅触，电路接通，电热盘发吅热.这样就使米饭的温度保持在70℃左右.保温式自动电饭锅的电路中，磁钢限温器与自动保温器是并联的，这样两者只要有一个接通，电热盘就会发吅热.在常温下，自动保温器是接通的，因此，只要接通电源，不按下开关键，电热盘也会通电发吅热，但这时电热盘的温度只能达到70℃.如果按下开关，电热盘温度超过70℃后，虽然自动保温器电路断开，但磁钢限温器的电路是接通的，仍能使电热盘通电发吅热，直至电热盘温度达到103℃，电热盘才断电停止发吅热.。电饭煲煮饭9则小知识大用处电饭煲是最早一批进入中吅国吅家庭的厨房小件家电，从最初的电饭锅到如今的电饭煲，从单一的蒸米饭功能到现在的多功能，确实给消费者带来的不小的便利，但是机器始终是机器，有些消费者使用的时候会遇到各种问题，例如米饭夹生，那么我们在使用的过程中该如何注意这些问题呢？怎么才能煮出电饭煲下面没硬的饭？用电饭煲煮饭，唯一不使锅底有硬饭的方法，掌握好煮饭时间.从插上电源算起，一般35分钟-40分钟即可.（注:米淘好后最好放半小时左右，然后加热水.这样做出来的饭比较软.特别适合胃不好和老年人.）保温时的耗电量与功率？一款电饭煲连续保温8刻度水9个小时为例，平均每个小时的耗电量为0.056kwh，平均每小时的功率为56w.电饭煲为什么在水烧完后烧坏？是因为电饭煲的质量太差所致，正规的电饭煲即使在水烧完后，温度过高了，锅底部的磁保险开关，就切断主电路，转到副电路工作，只产生低温，不致有很高的温度，不会烧坏锅的.另外也可能是你的锅太老了，超过了它的寿命年限，磁保险开关失效所致。任何电器都有使用年限的问题。
