酸豆角的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 12:25:15  阅读：5423 来源：本站原创作者：古天乐

食材用料

酸豆角1把 瘦肉1小块
干辣椒壳3个 蒜瓣2～3个
生抽适量 生粉生粉
料酒少许

酸豆角的做法

  • 1.酸豆鼓，蒜瓣，干辣椒洗净切粒（另外那红椒是泡豇豆时一起泡的辣椒）

  • 2.瘦肉剁碎放生粉，料酒，少许盐腌制片刻

  • 3.锅内放入适量的油预热后，放入肉末，干辣椒，蒜粒翻炒片刻，在淋少许生抽炒匀

  • 4.在倒入酸豆米翻炒均匀，再加上一小勺白糖，淋少许水翻炒至白糖化开即可

  • 5.盛盘撒上葱花即可