健康功效
红糖：健脾、益气、补血
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 金像粉400g | 酵母粉6g |
| 水240ml | 金像粉100g |
| 小麦胚芽40g | 奶粉20g |
| 红糖60g相克食物 | 盐8g |
| 黄油40g | |
中种法小麦胚芽土司的做法
1.中种面团原料揉成团。
2.温暖处发酵至2.5-3倍大。
3.将发酵好的中种面团撕碎，加入除黄油外的主面团原料。
4.揉至扩展状态加入黄油至完全状态。
5.揉至完全状态。
6.将揉好的面团盖上保鲜膜，室温发酵30分钟。
7.将面团分割后滚圆松驰30分钟。
8.擀成长椭圆形。
9.卷起。
10.再次擀长。
11.卷起。
12.擀卷后放入吐司模内进行最后发酵。
13.二发发至8分满。
14.烤箱200度烘烤40分钟。
