糖醋荷包蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料

糖醋荷包蛋的做法

• 1.准备好原材料。

• 2.葱切末备用。

• 3.调酱汁:醋+番茄酱+糖+盐+适量水混合后搅拌均匀。（盐只要放一点，毕竟是做糖醋口味的荷包蛋。）
  

• 4.煎蛋锅置火上，倒适量油，敲入鸡蛋，小火煎至两面金黄。

• 5.煎好的鸡蛋放在一旁备用。

• 6.另取一锅置火上，将调好的酱汁倒入，沸腾后转中火。

• 7.倒入煎好的荷包蛋，煮至收汤关火。

• 8.盛出装盘，撒上葱花。