健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 草鱼一条相克食物 | 郫县豆瓣两大勺 |
| 姜4片相克食物 | 蒜3瓣相克食物 |
| 生粉适量 | 料酒少许 |
| 胡椒粉少许 | 酸萝卜（没有可以不用）一小块 |
| 葱两根相克食物 | 生抽少许 |
| 盐适量 | |
家常版的水煮鱼的做法
1.先将葱姜蒜切好备用，在将草鱼肚中黑膜冲洗干净（买时已杀好）先将鱼头切下在从鱼尾将鱼骨剔出如图
2.然后将鱼肉切片，鱼骨切段，将肉与骨分开
3.将鱼肉放入容器里加入适量盐料酒生抽胡椒粉生粉抓匀腌制30分钟
4.坐锅倒油放入姜蒜郫县豆瓣小火煸炒出红油
5.改大火在将鱼头鱼骨酸萝卜放入煸炒1分钟
6.在放入清水葱白段煮开
7.这会可以将自己喜欢的菜放下去煮，小朋友要吃肉丸我就放了10几个肉丸，待汤在次煮开要先将肉丸鱼骨捞出鱼头可以在煮下
8.在将鱼肉放入在次煮沸就可以出锅了
9.放上葱段也可以用香菜
10.坐锅烧些热油淋上即可食用
