食材用料
玉米面2杯 | 普通面粉1杯半 |
奶粉2茶匙 | 枸杞10颗相克食物 |
白砂糖1茶匙相克食物 |
黄金小窝头的做法
1.将玉米面与普通面粉混合,加入奶粉和白砂糖,用筷子搅拌均匀。
2.用筷子边搅拌边加入温开水,直到混合面粉呈现大片雪花状。
3.洗干净双手,将面粉揉成面团,再等分为10小块。
4.一手拿起一小块面团,裹在另一只手的食指上,将面团整成塔形。
5.慢慢将成型的小窝头从指头上取下来,边取边轻轻转动,以免小窝头散型。
6.小窝头都成型后,每个头上点缀一颗枸杞,逐个摆在蒸屉上。
7.锅烧水,待水开之后放入蒸屉,10~15分钟即可出锅。