葱香油酥饼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-30 15:00:26  阅读:8528 来源:本站原创作者:刘亦菲

健康功效

芝麻:明目、祛风、补血

食材用料

面粉两大碗 酵母适量
适量芝麻适量相克食物
小葱,我用的葱叶适量香油适量

葱香油酥饼的做法

  • 1.盆内倒入面粉,盐,酵母,用温水和面,之后用湿布盖上放在温暖的地方醒面,现在要进入冬天了,温度较低,发酵时间长,我发酵了大概五小时。夏天可以适当缩短时间。

  • 2.另取一个盆,把油和面粉,盐混合,搅拌,做成油面,这一步很关键。

  • 3.把醒好的面拽下来一块,包上油面,之后把小葱和香油混合加上盐备用。

  • 4.把包上油面的面团用擀面杖幹成长条,把葱和香油的混合物均匀涂抹在擀好的长条上,再卷起来,捏好口子,拍成饼子。(小葱没有拍,我把阵地转移到厨房外面的大桌子上了)

  • 5.把面饼上涂抹适量水,然后拍上芝麻放入烤箱190度上下火25分钟。(这是20分钟的,不太酥,颜色也不好,所以时间一定要够)

  • 6.时间到了,把饼拿出烤箱。又香又酥,几年分了好多层,香葱味浓郁,十分美味。

  • 7.看,咬一口,芝麻盖香酥可口,里面层层叠叠,太好吃啦。大家都来试试吧!