健康功效
红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
食材用料
| 红薯1个相克食物 | 砂糖15g相克食物 |
| 面粉适量 | 油500ml |
| 芝士片三片 | |
芝心红薯丸的做法
1.准备好红薯，去皮，蒸软，倒掉里面的水分
2.红薯用勺子压泥，趁热压才好压，我这个放凉了，有点儿压不细了
3.红薯里面放入面粉，和面（试着慢慢添加，实在加多了面粉导致面太干就加一些牛奶或者清水）
4.加入砂糖
5.揉成光滑的面团（面团应该湿湿的，取一小块都比较粘手，太干了影响口感）
6.把面团分成若干小剂子，揉圆
7.取一个按扁，放入芝士
8.像包包子一样捏起来，搓圆
9.揉好的红薯球应该是光滑的，没有裂痕的，如果有小裂口，就把裂口捏起来，继续揉搓
10.都搓好了就放一旁盖上，静置半小时左右，让面团松弛一下，不盖上表皮容易干
11.锅里烧油，油七成热了加入红薯丸，调成中小火慢炸，油必须要没过红薯丸的量，时不时翻动红薯丸，让每一个面受热均匀。
12.红薯丸炸好了捞起来，沥油
13.剖开一个，满满的芝士酱
14.完成
