健康功效
山药：止泻、健脾、补肺
苦瓜：明目、暖肝、清热
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 山药1根相克食物 | 苦瓜1根相克食物 |
| 枸杞14颗相克食物 | 白糖适量相克食物 |
| 水适量 | 油适量 |
| 芝麻油适量 | 盐一小勺 |
| 鸡精一小勺 | 白芝麻适量 |
苦香甜的做法
1.准备好食材，以备待用。
2.将苦瓜洗净切断，用小勺子的另一头除去中间的部分。
3.把山药洗净削皮，将其切成与苦瓜中心类似的大小，以便放进去。
4.将苦瓜面上洒一层白糖，放于煮沸水的蒸格上，盖上锅盖，开大火进行蒸。
5.当苦瓜一面蒸熟时，用筷子将其翻一面，致使两面均匀。在蒸的过程中，须随时观察是否添水。
6.将剩余的山药切成条，以备待用。
7.当苦瓜山药蒸了一个小时，关火，将其夹入盘中。剩余的苦甜水留在原来盘中，以备待用。
8.锅中加适量油，将其烧热。
9.放入山药，翻炒30秒后加入一小勺盐、鸡精，一起翻炒。
10.翻炒10秒后，加入盘中的苦甜水，再次翻炒，并放入芝麻油。
11.当山药抄香后，关火，将其盛入有苦瓜的盘中，并把锅中的油汁淋在苦瓜上。
12.均匀洒上白芝麻，并把新鲜干净的枸杞点在每一个苦瓜中的山药上。
13.就这样，“苦香甜”便呈上桌子了，苦中带香甜，香中带苦甜，甜中带香苦，入口细腻脆滑，与众不同。
