食材用料
炼乳 | 西瓜(切小丁) |
小西米一小把 | 冰水 |
冰块 |
西瓜炼乳西米露的做法
1.炼乳、西瓜切小丁、小西米一小把~~(西米煮出来大概是原来的三倍),另外还要有冰水和冰块。
2.首先是个大工程~~~煮西米:
将一大锅清水煮沸,倒入小西米,然后调到中火,一边煮一边搅拌,防止糊底。煮到每颗西米中间只有一点点小白芯的时候关火,盖上锅盖闷大约15分钟,直到西米完全变成透明状~~3.闷好的西米捞出滤水。
4.把滤好水的西米放入冰水中过凉,这样做出来的西米就不会黏黏糊糊的,会很Q了~哈哈
5.然后再把水滤去,西米就处理好了。。。弄好的西米是酱紫滴~~很漂亮吧?!哈哈~~~
6.煮好的西米里加入冰水、西瓜丁、炼乳搅拌均匀,再放几颗冰块就完成啦~~~哈哈哈~~~超好吃滴~