腐乳通菜的做法和食材用料及健康功效

2017-08-31 00:56:34  阅读：4270 来源：本站原创作者：李玟

食材用料

通菜280g 腐乳1.5块
蒜末适量 红辣椒粒（点缀）适量
盐适量 生抽适量
油适量

腐乳通菜的做法

  • 1.准备食材。

  • 2.将通菜摘干净洗净，豆腐乳取一块半，是小巧的豆腐乳。

  • 3.起油锅，放适量油，爆香蒜末，加100ml水，放少量盐。

  • 4.放入通菜煮熟，大约一分钟。

  • 5.捞起通菜装盘待用。

  • 6.余汤留用。

  • 7.将6步骤的余汤倒入盛腐乳碗中，用匙子将腐乳压泥搅拌成腐乳液。

  • 8.起油锅，放适量油烧热，放红椒粒和生抽，倒入腐乳液，煮滚，熄火。

  • 9.将8步骤的腐乳汁沐在通菜上。腐乳通菜做好了。