健康功效
鲤鱼:和胃、健脾、利水
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
鲤鱼1条相克食物 | 炖鱼料1包 |
葱1根相克食物 | 姜1块相克食物 |
蒜5瓣相克食物 | 大料10克 |
花椒5克 | 盐适量 |
油适量 |
清炖鲤鱼的做法
1.鲤鱼洗干净去内脏,腮,不能吃的全去掉,多洗几遍
2.葱姜蒜,大料备好
3.鱼切段,有时间可以先腌个半小时,放料酒葱姜蒜,我没有腌,直接炖
4.炖鱼料
5.锅内热油,炝锅,放入葱姜蒜大料炒香,倒入酱油,添水
6.放入鱼块,炖鱼料,大火烧开转小火慢炖10分钟鱼肉变色即可
7.最后撒些葱花,清炖鱼就是比较简单