食材用料
面粉200克 | 瘦肉100克 |
香葱适量相克食物 | 盐适量 |
黑胡椒粉少许 | 生抽少许 |
香油少许 |
烫面葱香千层肉饼的做法
1.准备好食材。
2.面粉加开水调和揉成面团。盖上保鲜膜饧二十分钟。
3.先将瘦肉剁成肉泥。
4.加料酒、生抽、盐香葱、黑胡椒粉和香油搅拌均匀。
5.将饧好的面团继续揉十分钟。
6.取一小团粉擀开,
7.叠成被子状。
8.重复六和七的动作两次
9.再次把面团擀开铺上肉末。
10.再包起来,继续擀开。
11.切成正方形的块。
12.锅中放少许油放入饼皮煎至两面色泽黄亮即可。
13.成品图。