食材用料
| 豌豆淀粉130g | 清水800ml |
自制豌豆凉粉的做法
1.先取300ml清水，倒入130g豌豆淀粉，搅拌至完全融化
2.另准备500ml清水，倒入锅中烧开
3.水沸腾时，缓缓倒入淀粉水，一边倒一边顺时针不停的搅
4.越来越粘稠，继续不停的搅
5.直至完全变成透明，冒出大泡
6.关火，倒入大一点的容器里，表面抹平，放入冰箱冷藏两个小时
7.已经冷却凝固，将容器倒扣，洁白光滑的豌豆凉粉就完成了
8.可切薄片凉拌，亦可切小块红烧，吃法很多
自制豌豆凉粉的做法和食材用料及健康功效
2017-09-10 05:48:52 阅读：8593
来源：本站原创作者：彭坦
