清炖羊排的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 07:02:44  阅读：2461 来源：本站原创作者：黄圣依

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

羊排700克 干红辣椒半个
葱段少许 姜片少许
丁香1个八角少许
桂皮少许 花椒粒少许
茴香少许 香叶少许
生抽少许蚝油少许
料酒少许 香菜（炖煮时放入）几根
香菜末少许 盐适量

清炖羊排的做法

  • 1.在超市买的斩好的羊排洗净。

  • 2.凉水下锅焯去血沫。

  • 3.捞出洗净沥干。

  • 4.汤锅加水是羊排的三倍，放入调料，大火烧开转小火炖煮一小时，放盐调味。

  • 5.盛入碗中，撒香菜末食用。