酱瓜豆腐的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 02:21:34  阅读：5184 来源：本站原创作者：蔡诗芸

食材用料

猪绞肉100g 板豆腐1盒
酱瓜1/2罐青葱1只相克食物
蒜末1大匙 ＜调味料＞：
米酒1大匙相克食物蚝油1大匙
酱瓜汁3大匙

酱瓜豆腐的做法

  • 1.板豆腐切成小正方体、葱切末备用。

  • 2.起油锅，下猪绞肉，先将一面铺平煎香后(不翻炒)，再翻面炒散开来。

  • 3.下蒜末、葱白爆香，加入酱瓜翻炒，再加入米酒、酱瓜汁翻炒。

  • 4.将豆腐入锅，加入蚝油翻炒均匀，盖锅焖煮5分钟，再洒上葱花拌炒一下即可盛盘。