健康功效
鸭胗：富含胆固醇
食材用料
| 鸭胗300克 | 蒜苔150克相克食物 |
| 红辣椒3个 | 泡椒适量 |
| 生姜适量相克食物 | 生粉适量 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 香菜1棵相克食物 | 盐适量 |
| 油适量 | 鸡精少许 |
炒鸭胗的做法
1.准备好食材
2.鸭胗反复用盐搓洗干净
3.鸭胗切小块
4.用料酒生粉盐生姜抓腌一下
5.蒜苔切小段
6.红辣椒切丝切，泡椒切圈
7.锅中放入适量的油，油热以后把鸭胗倒去爆炒
8.鸭胗炒熟后先装盘
9.锅中留底油，先把辣椒放去爆香
10.在把蒜苔放去一起炒
11.炒至变色，然后把炒好的鸭胗放入
12.加少许盐
13.加一点点水
14.放入香葱，加少许鸡精翻炒均匀即可
15.成品图
