健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 五花肉400克 | 土豆一个（大）相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 生抽两勺 | 老抽一勺 |
| 冰糖4颗相克食物 | 料酒一勺 |
| 白醋一勺相克食物 | 葱4根相克食物 |
| 干辣椒3个相克食物 | 胡椒粉少许 |
| 盐少许 | 八角2个 |
| 香叶2片 | |
土豆烧猪肉的做法
1.将猪肉 土豆切丁
2.冷水下锅 水开后一分钟将猪肉捞出
3.准备葱 姜蒜切片
4.起锅 油七分热下冰糖 搅拌出泡
5.下猪肉上色
6.放生抽 老抽 料酒 白醋 姜 干辣椒炒匀上色
7.加入适量清水 侵过食材 大火烧开换小火煮30分钟
8.将八角 香叶捞出 放土豆 转大火烧15分钟（中途3分钟搅拌一次最好）
9.看着收汁差不多放大蒜 盐 胡椒粉搅拌均匀
10.就可以起锅了 撒葱花
