健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
米饭：活血化瘀
食材用料
| 洋葱50克相克食物 | 青椒半个相克食物 |
| 火腿肠1根 | 米饭1汤碗相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 油适量 |
| 盐少许 | 白胡椒粉少许 |
| 白糖少许相克食物 | 料酒几滴 |
洋葱火腿炒饭的做法
1.洋葱、青椒洗净、米饭、火腿肠、鸡蛋。
2.洋葱、火腿、青椒切丁。
3.鸡蛋磕入净碗中、加半汤勺温开水、几滴料酒捣散、调匀。
4.碗里放适量油烧热、倒入蛋液煎熟、划散。
5.倒入洋葱、火腿炒出香味。
6.配菜铲至一边，(小火)倒入米饭用铲子炒散。
7.(大火)加胡椒粉、白糖翻炒半分钟。
8.加入青椒翻炒均匀。
9.盛入汤碗、用勺子按平、按紧。
10.扣在盘子里、即食。
