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编者按：不知从何时起，适量喝酒有助于健康这类的说法登堂入室，为群众所承受。所谓“适量”，一般界说被为女人每天一杯（如一般啤酒或一杯葡萄酒），男性每天最多两杯，好像并没有满足的科学研讨佐证。事实上，即便少数的酒精也会对你的健康带来损害。所以，酒这个东西，仍是不碰为妙。本文译自medium，文章作者Robert Roy Britt，原文标题The Buzzkill News about Drinking Alcohol。
图片来历：Enrique Díaz / 7cero/Getty Images
一想到每天喝一杯葡萄酒或烈酒不仅对健康有利，还能防备疾病和延伸寿数，我就感到十分欣喜。可是，最新研讨或许会让咱们愈加慎重地看待这一观念：在考虑了一切潜在的优点和危险之后，一些研讨人员质疑，哪怕是一丁点儿的酒精，好像也会对你的健康形成晦气影响。
《美国心脏病学会杂志》（Journal of the American College of Cardiology）最近宣布的一项样本为17059名美国成年人的研讨显现，与毕生滴酒不沾的人比较，每周喝7至13杯酒的人患高血压的几率要高出53%——高血压的界说是血压数值为130/80或更高。
高血压被称为“无声杀手”，它会添加心脏病发生、中风和发呆的危险。该研讨的首席研讨员、Wake Forest浸礼会健康中心的Amer Aladin给出了一些坦率的主张：“假如你素日里对杯中物有较为稠密的喜好，无妨每次去看医师时趁便检查一下你的血压，不过我仍是劝你逐步削减喝酒量，终究完成戒掉的方针。”
多年来，适量喝酒——所谓“适量”，一般界说被为女人每天一杯（如一般啤酒或一杯葡萄酒），男性每天最多两杯——一向被宣传为一种下降中风危险的好方法。但本年早些时候宣布在《柳叶刀》（Lancet）上的一项研讨批驳了这一说法，这项研讨的样本包含了50多万名我国男性和女人。
“适量喝酒对防备中风没有任何效果，”该研讨的合著者之一、牛津大学教授Zhengming Chen标明，“即便适度喝酒也会添加中风的几率。”
另一项新研讨查询了香港和美国的酒精喜好者自我陈述的喝酒习气和心思健康状况，以及这些要素在四年时间里是怎么改变的。研讨人员比较了毕生戒酒者、适度喝酒者和适度戒酒者之间的差异。
研讨小组成员Michael Ni与香港大学的搭档一起进行了这项研讨，他说：“研讨标明，从中美两国收集的数据看，即便是适度戒酒也会对心思健康发生有利的影响。”研讨人员在《加拿大医学协会杂志》（Canadian Medical Association Journal）上陈述说，这种影响在女人中最为明显。
Ni标明：“咱们的研讨供给了更多的依据，让人们慎重考虑将适量喝酒作为健康饮食的一部分或许相似的主张。”
咱们为什么会对喝酒发生这么多的误解？
几年来，科学家们一向在研讨一系列新的依据，这些依据标明适量喝酒并不能给咱们带来咱们以为的优点。
五年前，一项对50项研讨的总述发现，即便是适度喝酒的人，削减喝酒也能改进血压，下降患心脏病的危险。宾夕法尼亚大学的研讨人员Michael Holmes在《英国医学杂志》（BMJ）上宣布了这项研讨。
此前许多关于喝酒的研讨都存在一个大的缺点，那就是研讨目标中包含了因健康原因而戒酒的人，而这些人其实被界定为不健康的非喝酒者。与此同时，许多喝酒的人在承受查询时或许是健康的。2017年对45项研讨的回忆说明晰这一点。研讨发现，晚年不喝酒的人之所以不喝酒，是因为他们的健康状况不佳，而不患病的老年人却倾向于喝酒。但研讨人员标明，他们的健康状况并不是喝酒形成的，因而他们得出结论，适量喝酒没有任何优点。
University of Victoria研讨小组成员Tim Stockwell其时标明：“以为每天喝一两杯酒对咱们有优点的主意或许仅仅一厢情愿算了。”
但很少有人留意到他的话。《柳叶刀》本年早些时候的一项研讨显现，全球人均酒精消费量在1990年至2017年间添加了10.2%，估计还将持续添加。在美国，人均酒精消费量上升了5.4%现已超越许多国家。
与此同时，酒精也在世界癌症研讨机构（International Agency for Research on Cancer）的已知致癌物名单上。据美国疾病操控与防备中心（U.S. Centers for Disease Control and Prevention）标明，人体会将酒精分解成乙醛（一种损坏DNA并阻挠人体修正DNA的化学物质），然后导致各种癌症病发的或许。
此外，美国每年约有8.8万人死于酒精，这使酒精成为仅次于烟草、不良饮食和缺少体育锻炼的第四大可防备死因。
美国疾病操控与防备中心给出了一个开门见山的主张：“假如你不喝酒，就不要因为任何谣传的优点而开端喝酒。”
弊大于利
上一年，研讨人员就他们对592项关于酒精健康危险的独立研讨和694项关于酒精消费的研讨数据进行的剖析进行了陈述。
华盛顿大学健康目标与评价研讨所（the Institute for Health Metrics and evaluation）的首席作者Max Griswold说：“此前的研讨发现，酒精对某些状况或许具有积极效果，但咱们发现，不管喝酒多少，与酒精相关的归纳健康危险都会添加。”宣布在《柳叶刀》上的这项研讨发现，“喝酒与患癌症、受伤和流行症的危险有很强的相关。”此外，研讨发现，每天喝一杯酒会添加13%的乳腺癌、17%的食道癌和13%的肝硬化危险。
伦敦国王学院（King’s College London）的研讨人员Robyn Burton在《柳叶刀》杂志上宣布的谈论中写道：“这项研讨的结论是极为清晰的”。她称这项研讨是有史以来对全球酒精消费坏处最全面的研讨。
和其他研讨人员相同，Griswold供认酒精对心脏病和糖尿病有“潜在的积极意义”。“但是，咱们的研讨发现，与曾经的研讨比较，这种维护效果的边际效应要大得多，并且这些优点被危险所抵消，”他说道，“最近的研讨发现，这种维护效果或许是因为变量混杂所造成的，而不是因果效应。”
纽约大学朗格尼健康中心（NYU Langone Health）的医学助理教授Benjamin Han标明，关于喝酒的主张“让人十分困惑”。他的研讨团队最近发现，10.6%的老年人都会酗酒——这是一种特别不健康的习气。Han指出，关于有健康问题的老年人，或许现已有患乳腺癌危险的女人来说，即便适度喝酒也会带来危险。
“你想想，有多少人其实是在健康的状况下喝酒的，”Han说，“究竟低危险并不意味着没有危险。”
译者：喜汤
