烟台焖子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 06:21:52  阅读:7986 来源:本站原创作者:秦汉

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

红薯淀粉100g460g
芝麻酱适量 味极鲜一勺
白糖适量相克食物 老醋适量
适量适量

烟台焖子的做法

  • 1.粗制的红薯淀粉。

  • 2.红薯100g,称出备用。

  • 3.水460g 称出备用。(图片中是我分次数称量的)

  • 4.将步骤2和3混合。搅拌均匀。

  • 5.倒入锅子里。开小火。耐心的顺时针搅动。

  • 6.开始慢慢的凝固。要耐心

  • 7.快好咯。

  • 8.好啦。看成豆绿色。红薯淀粉熬好了。关火。

  • 9.取一容器,四周均匀涂抹花生油,将熬好的红薯淀粉倒入。晾凉。放入冰箱冷藏室1~2小时。

  • 10.将凝固的红薯淀粉倒出,切块。备炒。

  • 11.锅中倒入适量的油。将切好的红薯块倒入锅子里翻炒。

  • 12.炒至透明,外面金黄,带ge的好吃。

  • 13.炒成这种效果最好。外焦里嫩。

  • 14.酱料。混合倒入炒好的焖子里。(芝麻酱,味极鲜,糖,蒜泥,醋。根据口味调和)

  • 15.好啦。