洋芋擦擦的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 07:26:34  阅读：1403 来源：本站原创作者：徐帆

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

土豆两个相克食物 白面半碗
玉米面、豆面等杂面小半碗花椒适量
盐适量

洋芋擦擦的做法

  • 1.土豆去皮洗净，擦成丝。葱切碎末。

  • 2.土豆丝加入适量花椒粉，拌入两种面粉，抓匀到土豆丝互相不粘连。上锅蒸十来分钟。盛出抖散备用。

  • 3.炒锅热油，炒葱花，爆香后加入蒸好的洋芋擦擦，撒适量盐调味，翻炒至焦黄即可。