健康功效
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 平菇500g相克食物 | 里脊肉250g |
| 青椒1/2个相克食物 | 胡萝卜1/3个相克食物 |
| 葱丝适量 | 姜末适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 蚝油适量 | |
平菇肉丝的做法
1.将洗净捏干水分的平菇顺纹路撕成条状 肉切丝用葱丝姜末生抽生粉抓匀 青椒胡萝卜切丝备用
2.锅中油七八成热 倒入肉丝翻炒 变色盛出
3.锅中再次倒油 入葱丝出香味后倒入青椒胡萝卜丝 平菇 翻炒 放少许盐 平菇一有出水 倒入肉丝 翻炒两分钟 加入适量蚝油 勾薄芡关火
4.盛盘上桌
