西红柿鸡蛋汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红柿鸡蛋汤的做法

• 1.准备所需食材

• 2.西红柿洗净切成小块，鸡蛋打入碗中，加少许清水搅拌均匀
  

• 3.热锅倒油，倒入西红柿

• 4.翻炒至西红柿变成糊状

• 5.加入适量清水，大火煮开

• 6.开锅煮5分钟后围着锅边倒入鸡蛋液

• 7.待鸡蛋结花后加入盐调味即可

• 8.盛上一碗，撒上葱花品尝吧！