韭菜芯炒蛋花的做法和食材用料及健康功效

食材用料

韭菜芯炒蛋花的做法

• 1.如图所示食材准备

• 2.将韭菜芯的根部折一下，去掉老的部分；切成寸段

• 3.热锅倒入一勺油大火，将打散的鸡蛋一边倒入锅一边用锅铲翻炒

• 4.蛋液炒散至无液体，出锅装盘备用

• 5.另起锅大火，下少许油倒入韭菜芯顺手加少许盐翻炒至软

• 6.炒软韭菜芯（大约2分钟）后倒入鸡蛋花翻炒均匀即可出锅装盘

• 7.开吃咯