健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 芹菜350g相克食物 | 猪瘦肉260g |
| 油适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 姜适量相克食物 |
| 胡椒粉适量 | 料酒适量 |
| 红椒1个 | |
芹菜炒肉的做法
1.芹菜洗净沥干切成小段
2.猪瘦肉洗净切成条
3.把切好的瘦肉用适量的盐，生抽，料酒，胡椒粉腌值10分钟
4.姜准备适量，红椒一个切丝
5.锅内油热后下入姜，随后下入肉丝
6.当肉丝变成白色后，将其拔到一边，下芹菜翻炒2分钟
7.把芹菜与肉丝炒匀
8.加入红椒丝翻炒片刻
9.加少许盐调味后即可起锅
