什锦烩麻食的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 21:37:10  阅读:2841 来源:本站原创作者:江华

健康功效

四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀
红萝卜:活血化瘀
土豆:和胃、解毒、消肿

食材用料

四季豆200克相克食物红萝卜1根
土豆1个相克食物菜花200克相克食物
木耳10克(干)相克食物香菇2朵相克食物
豆腐泡50克大葱60克相克食物
大蒜3瓣相克食物生姜15克相克食物
麻食500克食用油100克
10克花椒粉3克
酱油8克 高汤1大碗
鸡精2克

什锦烩麻食的做法

  • 1.食材准备——葱姜蒜切末,木耳切碎,菜花掰小块,其他食材切丁

  • 2.起锅热油至6成热

  • 3.下入葱姜蒜炒出香味

  • 4.下入胡萝卜炒软出红油

  • 5.依次下入四季豆,土豆翻炒均匀

  • 6.下入菜花炒匀

  • 7.加入盐,花椒粉,酱油翻炒均匀

  • 8.依次加入高汤,香菇,豆腐泡,木耳拌匀

  • 9.加盖烧开转小火炖5分钟

  • 10.另起一锅添水烧开

  • 11.下入麻食

  • 12.大火滚开转小火煮5分钟

  • 13.倒入炒好的什锦菜拌匀加入鸡精调味即可