健康功效
魔芋：消食积、化痰、解毒
芝麻：明目、祛风、补血
食材用料
| 魔芋一块相克食物 | 干辣椒圈一小勺 |
| 香油一勺半 | 酱油两勺 |
| 清酒（料酒）两勺 | 糖一勺相克食物 |
| 出汁（鸡精）一小勺 | 芝麻适量相克食物 |
| 葱花适量 | |
香辣魔芋煎的做法
1.准备一块魔芋
2.切成等量大小的块
3.然后在每个小块儿上斜着刮出道，不要下刀太深
4.然后在反着划道，上下两面一样操作
5.烧开小半锅水，把魔芋放进锅里煮2、3分钟左右
6.过滤起魔芋，放入炒锅里干煎，用中小火把魔芋两面的水分煎干，
7.然后加入香油
8.加入干辣椒圈儿，小火两面煎两分钟
9.把料酒、酱油、糖、出汁（鸡精）都倒在碗里拌匀
10.然后倒入调料入锅，中小火慢慢煎，两面不间断的翻动
11.等两面上色后，开大火收汁、汁水干了就起锅
12.装碗，撒上芝麻、葱花儿即食
