食材用料
| 上海青一斤 | 肉丸子半斤 |
| 油适量 | 盐适量 |
青菜丸子的做法
1.肉馅团成圆球备用（也可以买现成的丸子）
2.上海青洗干净控干水，半锅水烧滚放油，盐上海青入锅绰水
3.热油锅下丸子入锅煎一下
4.给小半碗开水盖盖焖熟（丸子本身有味道，不用调味）
5.丸子收汁关火
6.把绰水后的上海青上圆盘，叶杆朝外，摆成一个大圆，如下图
7.把焖好的丸子摆在盘子中间，把焖丸子的一点汤汁淋在丸子上就行了
青菜丸子的做法和食材用料及健康功效
2017-09-18 08:45:16 阅读：7002
来源：本站原创作者：于娜
